Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär

Table
  1. Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär

Ingredienser:

  • 200 g vit choklad
  • 4 dl grädde
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 dl socker
  • 2 gelatinblad
  • 1 lime
  • 200 g blandade bär (exempelvis jordgubbar och blåbär)
You may also be interested in:  Chili con carne

Gör så här:

  1. Smula chokladen och lägg den i en kastrull.
  2. Tillsätt grädde, mjölk och socker. Värm över medelhög värme och rör om tills chokladen smält helt.
  3. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
  4. Pressa saften från limen och tillsätt den till chokladblandningen.
  5. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och krama ur överflödig vätska. Rör ner dem i kastrullen och fortsätt att röra tills gelatinet har löst upp sig helt.
  6. Häll upp pannacottasmeten i portionsglas och låt svalna. Ställ sedan in i kylen och låt stå i minst 4 timmar, eller över natten, tills pannacottan har stelnat.
  7. Tvätta och rensa bären och skär jordgubbarna i mindre bitar om de är stora. Lägg dem i en skål och pressa över saften från en halv lime. Blanda väl och låt bären marinera i kylen i minst 30 minuter.
  8. Servera pannacottan med de limemarinerade bären på toppen.
You may also be interested in:  Scones

Tips: För extra smak kan du även tillsätta lite vaniljsocker eller vaniljextrakt i pannacottasmeten.

Tryffelpasta
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up