Rådjurssadel

Table
  1. Recept på Rådjurssadel
    1. Ingredienser:
    2. Tillagning:

Recept på Rådjurssadel

Ingredienser:

  • 1 styck rådjurssadel
  • 2 msk olivolja
  • 4 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tsk rosmarin, hackad
  • 1 tsk timjan, hackad
  • Salt och peppar efter smak

Tillagning:

  1. 1. Förvärm ugnen till 180°C.
  2. 2. Gnid in rådjurssadeln med olivolja och krydda med salt och peppar.
  3. 3. Hetta upp en stekpanna och stek rådjurssadeln på medelhög värme i cirka 3-4 minuter på varje sida, eller tills den är väl brynt.
  4. 4. Lägg över rådjurssadeln på en ugnsfast form och stek i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills innertemperaturen når 63°C för medium stekt kött.
  5. 5. Under tiden rådjurssadeln är i ugnen, stek vitlök, rosmarin och timjan i samma stekpanna där rådjurssadeln tidigare stektes. Stek i cirka 2-3 minuter tills vitlöken blir gyllene och kryddorna frigör sin doft.
  6. 6. Ta ut rådjurssadeln från ugnen och låt den vila i 5-10 minuter. Skär sedan upp den i skivor.
  7. 7. Servera rådjurssadeln med stekta vitlöksklyftor, rosmarin och timjan på toppen.
You may also be interested in:  Chili con carne

Detta är en läcker och saftig rätt som passar utmärkt till festliga tillfällen. Njut av din vällagade rådjurssadel!

Klassisk coleslaw
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up