Kolja i ugn med broccoli och skånsk senap

Table
  1. Kolja i ugn med broccoli och skånsk senap
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Kolja i ugn med broccoli och skånsk senap

Ingredienser:

  • 4 stycken koljafiléer
  • 500 gram färsk broccoli
  • 2 matskedar skånsk senap
  • 1 dl grädde
  • 1 citron
  • Salt och peppar efter smak

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skär broccolin i mindre buketter och koka dem i lättsaltat vatten i cirka 5 minuter, tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd. Häll av vattnet och låt broccolin svalna lite.
  3. Smörj en ugnsform med lite olja eller smör.
  4. Lägg koljafiléerna i ugnsformen och salta och peppra dem.
  5. Bred ut skånsk senap på varje filé.
  6. Pressa saften från en halv citron över filéerna.
  7. Häll grädden över filéerna och broccolin.
  8. Baka i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills fisken är genomstekt och broccolin är lätt brynt.
You may also be interested in:  Chokladbollar

Tips: Servera koljan och broccolin med nykokt potatis eller ris. Garnera gärna med färsk dill eller persilja för extra smak och färg.

Kimchi
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up