Koreanska pannkakor

Anna Karlsson

Table

Recept: Koreanska pannkakor
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Koreanska pannkakor

Ingredienser:

2 dl vetemjöl
2 dl vatten
1 st ägg
1 tsk salt
2 st salladslökar, hackade
1 st morot, fint riven
1 st zucchini, fint riven
2 dl kimchi, strimlad (kan köpas i asiatiska livsmedelsbutiker)
neutral olja, till stekning

Gör så här:

1. Blanda vetemjöl och vatten i en skål tills det blir en slät smet.
2. Tillsätt ägg och salt, och vispa till en jämn smet.
3. Tillsätt salladslökar, morot, zucchini och kimchi till smeten. Blanda väl.
4. Hetta upp en stekpanna och tillsätt lite olja.
5. Lägg i en sked av smeten i pannan och sprid ut den till en rund pannkaka.
6. Stek pannkakan på medelhög värme i cirka 3-4 minuter på varje sida, eller tills den är gyllenbrun och krispig.
7. Upprepa tills all smet är använd och servera pannkakorna varma.

Du kan servera de koreanska pannkakorna med en god dippsås, till exempel
Koreansk sojasås.

Couscous (grundrecept)

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!