Rysk rödbetssoppa

Anna Karlsson

Table

Recept på Rysk rödbetssoppa
1. Ingredienser:
2. Gör såhär:

Recept på Rysk rödbetssoppa

Ingredienser:

1 kg rödbetor
1 lök
2 potatisar
2 morötter
2 msk smör
1 l vatten
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk socker
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl crème fraiche

Gör såhär:

Skala rödbetor, lök, potatisar och morötter. Tärna dem i små bitar.
Värm smöret i en stor kastrull och fräs löken tills den är genomskinlig.
Tillsätt de tärnade grönsakerna och stek dem tillsammans med löken i några minuter.
Häll på vatten, vitvinsvinäger, socker, salt och svartpeppar. Koka upp och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka, cirka 20 minuter.
Servera soppan varm, toppad med en klick crème fraiche.

Snabb fiskgryta med grädde och vitt vin

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!