Tårtfyllning med choklad

Tårtfyllning med choklad

Ingredienser:

• 200g mörk choklad
• 1 burk kondenserad mjölk
• 1 tsk vaniljextrakt
• 2 dl vispgrädde

Gör så här:

1. Hacka den mörka chokladen fint.
2. I en kastrull, värm kondenserad mjölk tills den börjar bubbla vid kanterna.
3. Ta bort kastrullen från värmen och rör i den hackade chokladen. Rör tills all choklad har smält och blandningen är jämn.
4. Tillsätt vaniljextraktet och låt fyllningen svalna helt i rumstemperatur.
5. I en separat skål, vispa grädden till mjuka toppar.
6. Försiktigt vänd grädden i den svalnade chokladfyllningen tills allt är väl blandat.
7. Ställ tårtfyllningen i kylen i minst en timme innan användning.
8. Använd som fyllning mellan tårtbottnar eller som topping på cupcakes.

Tips: För att göra tårtfyllningen ännu godare kan du tillsätta lite krossade nötter eller hackade bär.