Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting

Table

Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting

Ingredienser:

Pepparkaka:
- 300 g smör
- 4 dl socker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk malen ingefära
- 2 tsk malen kanel
- 1 tsk malen kryddnejlika
- 2 dl mjölk

Frosting:
- 200 g philadelphiaost
- 100 g smör
- 4 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna något.
2. Blanda smöret med sockret tills det blir en jämn smet.
3. Tillsätt äggen, ett i taget, och blanda väl mellan varje ägg.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, ingefära, kanel och kryddnejlika i en skål.
5. Rör ner mjölblandningen i smeten, lite i taget, växelvis med mjölken.
6. Häll smeten i en smord långpanna och grädda i mitten av ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills kakan är genomgräddad.
7. Låt kakan svalna helt innan du skär den i rutor.

Gör frosting:
1. Rör samman philadelphiaost, smör, florsocker och vaniljsocker tills det blir en jämn smet.
2. Bred ut frosting på den svalnade kakan.
3. Skär kakan i rutor och servera.

Kålsoppa

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!