Krämig pasta caprese

Anna Karlsson

Anna Karlsson

Table
  1. Recept: Krämig pasta caprese
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept: Krämig pasta caprese

Ingredienser:

  • 250g pasta
  • 400g körsbärstomater
  • 1 dl färsk basilika
  • 150g mozzarellaost
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl grädde
  • Salt och peppar efter smak
You may also be interested in:  Kräftpasta

Gör så här:

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
  2. Halvera körsbärstomaterna och skär mozzarellaosten i små bitar.
  3. Skiva vitlöken tunt och hacka basilikan.
  4. Stek vitlöken i olivolja i en stor stekpanna på medelvärme tills den blir gyllene.
  5. Tillsätt körsbärstomater och stek i ytterligare 2-3 minuter tills de blir mjuka.
  6. Häll i grädden och låt det sjuda i cirka 5 minuter tills såsen tjocknar något.
  7. Tillsätt mozzarellaosten och rör om tills osten smälter och såsen blir krämig.
  8. Vänd ner den kokta pastan och basilikan i stekpannan. Blanda väl så att pastan blir jämnt täckt av såsen.
  9. Smaka av med salt och peppar.
  10. Servera genast och njut av en krämig pasta caprese!
Kantarellsås
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up