Kycklingfilé i ugn med apelsin och chili

Recept: Kycklingfilé i ugn med apelsin och chili

Ingredienser:

• 4 kycklingfiléer
• 1 apelsin
• 1 chili
• 1 vitlöksklyfta
• 2 msk olivolja
• Salt och peppar

Gör så här:

1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
3. 3. Riv skalet från apelsinen och pressa ut saften.
4. 4. Finhacka chilin (ta bort fröna för mildare smak).
5. 5. Hacka vitlöksklyftan fint.
6. 6. Blanda kycklingbitarna med apelsinskal, apelsinsaft, chili, vitlök, olivolja, salt och peppar i en ugnsform.
7. 7. Tillaga i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och har fått en fin färg.
8. 8. Servera kycklingfilén med valfria tillbehör, till exempel ris eller sallad.

Smaklig måltid!