Plommonsylt med kanel

Recept: Plommonsylt med kanel

Ingredienser:

• 1 kg plommon
• 500 g syltsocker
• 1 tsk malen kanel

Gör så här:

1. Tvätta och kärna ur plommonen.
2. Skär plommonen i mindre bitar.
3. Blanda plommonen med syltsocker och kanel i en kastrull.
4. Låt blandningen stå och dra i ca 30 minuter.
5. Koka upp sylten på medelhög värme under omrörning.
6. Skumma av sylten vid behov.
7. Låt sylten sjuda i ca 10-15 minuter eller tills den har tjocknat.
8. Fyll varma, rengjorda glasburkar med den färdiga sylten.
9. Låt sylten svalna och förvara i kylskåp.

Tips: Servera plommonsylten med kanel på nybakade scones eller ostmackor för en läcker frukost eller fika!