Kycklinggryta med paprika

Recept: Kycklinggryta med paprika

Ingredienser:

• 4 kycklingfiléer
• 2 röda paprikor
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 4 dl kycklingbuljong
• 2 dl grädde
• 2 msk tomatpuré
• 2 tsk paprikapulver
• 1 tsk torkad timjan
• Salt och peppar efter smak
• Olivolja

Gör såhär:

1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
2. Skala och hacka lök och vitlök.
3. Tvätta och tärna paprikorna.
4. Hetta upp olivolja i en stor kastrull.
5. Fräs lök och vitlök i kastrullen tills de blir mjuka.
6. Tillsätt kycklingen och bryn den på hög värme.
7. Tillsätt paprika, tomatpuré, paprikapulver och timjan.
8. Stek i några minuter under omrörning.
9. Tillsätt kycklingbuljong och låt koka upp.
10. Sänk värmen och låt grytan sjuda i cirka 15 minuter.
11. Tillsätt grädde och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
12. Smaka av med salt och peppar.
13. Servera grytan med ris eller potatis.

En läcker och smakrik kycklinggryta med paprika som passar perfekt till middagen!