Hallonsaft

Recept på Hallonsaft

Ingredienser:

• 500g färska hallon
• 1 liter vatten
• 3 msk socker

Gör såhär:

1. Tvätta hallonen ordentligt och mixa dem sedan med en stavmixer eller i en blender tills de blir en jämn puré.
2. In en kastrull, koka upp vattnet tillsammans med sockret och låt det sjuda i cirka 5 minuter tills sockret helt löses upp.
3. Ta bort kastrullen från värmen och låt sockerlagen svalna något.
4. Blanda ihop hallonpurén med sockerlagen och rör om ordentligt.
5. Häll blandningen genom en finmaskig sil för att få bort eventuella fröer.
6. Häll saften i en flaska eller kanna och kyla i kylskåp innan servering.

Tips:

För en friskare smak kan du tillsätta lite färskpressad citronjuice i hallonsaften. Du kan också justera mängden socker efter preferens.