Kladdkaka med dumle och chili

Recept: Kladdkaka med Dumle och Chili

Ingredienser:

• 200 g mörk choklad
• 200 g smör
• 3 dl strösocker
• 3 ägg
• 1 ½ dl vetemjöl
• 1 tsk chilipulver
• 1 påse Dumle-kolor

Gör så här:

1. Smält chokladen tillsammans med smöret i en kastrull på låg värme.
2. Rör ner strösockret i smeten och låt den svalna något.
3. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om väl mellan varje tillsats.
4. Sikta ner vetemjölet och chilipulvret i smeten och blanda försiktigt.
5. Skär Dumle-kolorna i mindre bitar och vänd ned dem i smeten.
6. Häll smeten i en smord och bröad rund form, ca 24 cm i diameter.
7. Grädda i förvärmd ugn på 175°C i ca 15-20 minuter. Kladdkakan ska vara lite lös i mitten när den tas ut.
8. Låt kladdkakan svalna i formen innan den serveras.

Tips:

• Servera kladdkakan med en kula vaniljglass eller lättvispad grädde.
• Vill du ha en mildare chili-smak kan du minska mängden chilipulver eller utesluta det helt.
• Du kan även experimentera med olika typer av kolor, som kola med havssalt eller kolanötter.