Lantbröd
Recept på Lantbröd
Ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 10 g jäst
- 2 tsk salt
- 3 dl vatten
Tillagning:
- 1. Blanda vetemjöl, jäst och salt i en bunke.
- 2. Tillsätt vatten och blanda till en deg.
- 3. Knåda degen väl i cirka 10 minuter tills den är smidig.
- 4. Låt degen jäsa i bunken under en handduk i cirka 1 timme, eller tills den dubblat sin storlek.
- 5. Sätt ugnen på 225 grader.
- 6. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och forma den till en limpa eller rund brödform.
- 7. Låt brödet jäsa på bakbordet under en handduk i cirka 30 minuter.
- 8. Skär ett snitt på toppen av brödet.
- 9. Grädda brödet i mitten av ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills det fått en gyllene färg.
- 10. Låt brödet svalna på ett galler innan det serveras.
