Nyttig kladdkaka

Table
  1. Recept: Nyttig kladdkaka
    1. Ingredienser:
    2. Gör såhär:

Recept: Nyttig kladdkaka

Ingredienser:

  • 1 dl kokosmjöl
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 dl kakao
  • 3 msk sötningsmedel (t.ex. stevia)
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 mogna avokados
  • 2 dl mandelmjölk (eller annan växtbaserad mjölk)
  • 2 tsk vaniljextrakt
  • 2 ägg
  • 100 g mörk choklad (minst 70% kakao)

Gör såhär:

  1. 1. Förvärm ugnen till 175°C. Smörj en rund kakform med lite kokosolja eller täck botten med bakplåtspapper.
  2. 2. I en stor skål, blanda kokosmjöl, mandelmjöl, kakao, sötningsmedel, bakpulver och salt.
  3. 3. I en separat skål, mosa avokadoköttet väl.
  4. 4. Tillsätt avokado, mandelmjölk, vaniljextrakt och ägg till de torra ingredienserna. Blanda väl tills smeten är jämn.
  5. 5. Hacka chokladen grovt och rör ner i smeten.
  6. 6. Häll smeten i den förberedda kakformen och jämna till ytan.
  7. 7. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills kladdkakan har stadgat sig runtom men är lite kladdig i mitten.
  8. 8. Ta ut kladdkakan ur ugnen och låt den svalna i formen innan du skär i bitar och serverar.
You may also be interested in:  Scones

Denna nyttiga variant av kladdkaka är både läcker och enkel att göra. Genom att använda nyttigare ingredienser som
avokado och mandelmjöl får kakan en krämig och saftig konsistens samtidigt som den är fri från raffinerat socker och
gluten. Perfekt för dig som vill njuta av en god kaka men ändå hålla dig till en hälsosammare kost.

Kräm på inlagd kronärtskocka
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up