Pizza bianco med kronärtskocka och prosciutto
Recept: Pizza bianco med kronärtskocka och prosciutto
Ingredienser:
- 1 färdig pizzadeg
- 150 g mozzarellaost, skivad
- 8-10 stora kronärtskockshjärtan, skivade
- 100 g prosciutto, skivad
- 1 kruka färsk basilika, hackad
- 3 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- Flingsalt och svartpeppar efter smak
Tillagning:
- Sätt ugnen på 225°C.
- Rulla ut pizzadegen på en bakplåtspapper-klädd plåt.
- Pensla pizzabottnen med olivolja och strö över finhackad vitlök.
- Fördela mozzarellaosten jämnt över pizzabottnen.
- Lägg på de skivade kronärtskockshjärtan och prosciutton.
- Strö basilikan över pizzan och krydda med flingsalt och svartpeppar.
- Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills pizzan är gyllenbrun och osten smält.
- Ta ut pizzan från ugnen och låt den svalna något innan servering.
Servering:
Skär pizzan i önskade bitar och servera den som huvudrätt eller som en del av en buffé.
