Lutfisk med senapssås - Tips vid tidsbrist
Lutfisk med senapssås - Tips vid tidsbrist
Ingredienser:
- Lutfisk: 500g
- Salt: 1 tsk
- Senapssås: färdigköpt eller hemlagad
- Potatis: 6-8 st
- Persilja: för garnering
Gör så här:
- Koka potatisen tills den är mjuk. Skala och håll varm.
- Koka lutfisken i saltat vatten i ca 15 minuter eller tills den är genomskinlig.
- Värm senapssåsen enligt instruktionerna på förpackningen, alternativt gör den själv genom att blanda senap, grädde och eventuellt lite mjöl i en kastrull och låt det sjuda tills såsen tjocknar.
- Servera lutfisken tillsammans med potatisen och senapssåsen.
- Garnera med färsk persilja för extra smak och finess.
Tips vid tidsbrist:
Om du har ont om tid kan du använda färdigköpt senapssås istället för att göra den själv från grunden. Det sparar en hel del tid i matlagningen. Du kan också koka potatisen i förväg och hålla den varm tills det är dags att servera måltiden. Detta gör det lättare att hantera flera moment samtidigt och förkortar tillagningstiden.
