Potatisbakelse
Recept: Potatisbakelse
Ingredienser:
- 500g potatis
- 100g smör
- 2 ägg
- 100g riven ost
- Salt och peppar efter smak
Tillagning:
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Skrubba och koka potatisen tills den är mjuk. Låt den svalna och skala den sedan.
- Mosa potatisen i en stor skål och tillsätt smöret. Blanda väl.
- I en separat skål, vispa äggen och rör sedan ner dem i potatismoset.
- Tillsätt riven ost och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
- Fördela smeten i en smord bakform och jämna till ytan med en spatel.
- Grädda i förvärmd ugn i cirka 30 minuter, eller tills toppen är gyllenbrun och bakelsen har stelnat.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna något innan servering.
Tips: Servera potatisbakelsen som en huvudrätt tillsammans med en fräsch sallad. Du kan även experimentera med olika typer av ostar för att ge bakelsen extra smak.
Glad bakning!
