Potatispannkaka med rökt skinka

Table
  1. Recept: Potatispannkaka med rökt skinka
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept: Potatispannkaka med rökt skinka

Ingredienser:

  • 4-5 stora potatisar
  • 1 lök
  • 150 g rökt skinka
  • 4 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • Smör eller olja för stekning
You may also be interested in:  Chili cheese krustader

Gör så här:

  1. Skala och riv potatisarna grovt.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Strimla rökt skinka.
  4. I en stor bunke, blanda potatis, lök, skinka, ägg, mjölk, vetemjöl, salt och svartpeppar.
  5. Värm upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
  6. Häll i pannkakssmeten och fördela jämnt i pannan.
  7. Stek pannkakan i ca 5-7 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun och genomstekt.
  8. Ta upp pannkakan och skär den i klyftor eller servera hel på ett fat.
  9. Servera med en fräsch sallad och eventuellt en klick crème fraiche.
Parmesanrostad blomkål
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up