Pastasallad med rökt skinka och italiensk vinägrett

Table
  1. Pastasallad med rökt skinka och italiensk vinägrett
    1. Ingredienser:
    2. Tillagning:

Pastasallad med rökt skinka och italiensk vinägrett

Ingredienser:

  • 250g pastaskruvar
  • 150g rökt skinka
  • 1 röd paprika
  • 1/2 gurka
  • 10 cocktailtomater
  • 1/4 rödlök
  • 1 dl svarta oliver
  • 1 dl riven parmesanost
You may also be interested in:  Klassisk kalops

Tillagning:

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj sedan i kallt vatten och låt den rinna av.
  2. Skär rökt skinka, paprika, gurka, cocktailtomater och rödlök i bitar.
  3. Blanda den avrunna pastan med skinka, paprika, gurka, cocktailtomater, rödlök och svarta oliver i en stor skål.
  4. Vispa ihop ingredienserna till vinägretten i en separat skål. Vinägretten kan göras genom att blanda 3 msk olivolja, 1 msk vitvinsvinäger, 1 tsk dijonsenap, 1 tsk honung samt salt och peppar efter smak.
  5. Häll vinägretten över pastasalladen och blanda väl.
  6. Strö över den riven parmesanosten och blanda försiktigt.
  7. Servera pastasalladen direkt eller kyl den i kylskåpet i några timmar för att förstärka smakerna.
You may also be interested in:  Kladdig kladdkaka

Tips: Du kan lägga till andra grönsaker eller prova olika typer av skinka för att variera smaken av denna pastasallad.

Mango- och yoghurtpannacotta
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up