Prästostpaj med bacon

Recept: Prästostpaj med bacon

Ingredienser:

• 300 g bacon
• 200 g prästost
• 4 ägg
• 2 dl vispgrädde
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 200 g färdig pajdeg

Gör såhär:

1. 1. Hacka lök och vitlöksklyftor fint.
2. 2. Stek baconet knaprigt i en stekpanna.
3. 3. Tillsätt lök och vitlök i stekpannan och stek ytterligare några minuter.
4. 4. Riv prästosten grovt.
5. 5. Kavla ut pajdegen och lägg den i en pajform.
6. 6. Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar i en bunke.
7. 7. Blanda i den rivna prästosten i äggsmeten.
8. 8. Fördela bacon-, lök- och vitlöksblandningen över pajdegen.
9. 9. Häll över äggsmeten och se till att den täcker fyllningen jämnt.
10. 10. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 25-30 minuter, tills pajen fått fin färg och stelnat.

Servera den varm som huvudrätt tillsammans med en grönsallad eller som en del av buffébordet.