Schackrutor
Recept - Schackrutor
Ingredienser:
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk kakao
Gör såhär:
- Börja med att smälta smöret i en kastrull.
- I en separat skål, vispa socker och ägg tills det blir en ljus och luftig smet.
- Tillsätt det smälta smöret i äggsmeten och blanda väl.
- I en annan skål, blanda vetemjöl och bakpulver.
- Tillsätt mjöl- och bakpulverblandningen till ägg- och smörsmeten och rör om till en jämn deg.
- Dela degen i två delar och blanda kakao i den ena halvan.
- Rulla ut degen till två rektanglar, en av varje färg.
- Lägg den ljusa rektangeln på den mörka rektangeln och rulla ihop dem försiktigt.
- Skär rullen i tunna skivor och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Grädda i förvärmd ugn på 175°C i cirka 10-12 minuter.
- Låt svalna och servera.