Snabb äppelkaka i glas

Snabb äppelkaka i glas

Ingredienser:

• 2 äpplen
• 2 dl vetemjöl
• 1 1/2 dl strösocker
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk kanel
• 1/2 dl smält smör
• 1 dl mjölk
• 1 ägg

Gör så här:

1. Skala och hacka äpplena. Ställ åt sidan.
2. I en stor skål, blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och kanel.
3. Tillsätt smält smör, mjölk och ägg till mjölblandningen och rör om väl tills allt är väl blandat.
4. Lägg äppelbitarna i botten av glasen du planerar att använda.
5. Häll smeten över äpplena i glasen, fyll dem till 2/3.
6. Grädda kakan i en förvärmd ugn på 180°C i ca 20-25 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun och en tandpetare sätts in i mitten och kommer ut ren.
7. Ta ut kakan från ugnen och låt svalna något innan du serverar.