Ugnsrostad blomkål och broccoli
Ugnsrostad blomkål och broccoli
Ingredienser:
- 1 blomkålshuvud
- 1 broccoli
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
Tillagning:
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skär blomkålshuvudet och broccolin i mindre buketter.
- Lägg buketterna på en bakplåtspapperklädd plåt.
- Häll olivolja över buketterna och blanda för att fördela jämnt.
- Strö salt, svartpeppar och paprikapulver över buketterna. Blanda väl.
- Rosta i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka och fått fin färg.
- Ta ut plåten från ugnen och servera den ugnsrostade blomkålen och broccolin som ett tillbehör eller som ett vegetariskt huvudrätt.
Tips: Du kan även lägga till lite riven parmesanost och rosta tills osten är smält och fått en gyllene färg för extra smak.
