Vegansk potatissallad

Anna Karlsson

Table

Vegansk Potatissallad
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Vegansk Potatissallad

Ingredienser:

500g potatis
1 rödlök, finhackad
1 röd paprika, tärnad
1 gurka, tärnad
1 morot, tärnad
1 dl majonnäs
1 msk dijonsenap
2 msk pressad citronsaft
1 msk färsk dill, hackad
Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Steg 1: Skala och koka potatisen tills den är mjuk, cirka 10-15 minuter. Låt svalna.
Steg 2: Skär potatisen i tärningar och lägg i en stor skål.
Steg 3: Tillsätt rödlök, paprika, gurka och morot.
Steg 4: I en separat skål, blanda majonnäs, dijonsenap och citronsaft. Rör om väl.
Steg 5: Häll majonnäsblandningen över potatisen och grönsakerna. Blanda väl så att allt täcks.
Steg 6: Tillsätt dill och smaka av med salt och peppar.
Steg 7: Ställ potatissalladen i kylskåp i minst en timme för att låta smakerna kombineras.

Kycklingburgare med gurksallad och mangogurt

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!