Vodkapasta

Anna Karlsson

Table

Recept på Vodkapasta
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept på Vodkapasta

Ingredienser:

300g pasta
2 msk olivolja
1 gul lök, hackad
3 vitlöksklyftor, pressade
1 dl vodka
400g krossade tomater
1 dl grädde
1 tsk socker
Salt och peppar efter smak
Färsk basilika för garnering

Gör så här:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet till senare.
Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek lök och vitlök tills de är mjuka och genomskinliga.
Tillsätt vodka och låt det koka i några minuter tills alkoholen avdunstat.
Tillsätt krossade tomater, grädde och socker. Blanda väl och låt såsen sjuda i ca 10-15 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Häll av pastan och tillsätt den i såsen. Blanda väl och tillsätt lite av pastavattnet för att få en krämigare konsistens.
Servera Vodkapastan varm och garnera med färsk basilika.

Det här receptet på Vodkapasta är en enkel och smakrik rätt att laga till middag. Vodkan ger en speciell twist till pastasåsen som blir krämig och god. Servera gärna med en fräsch sallad och ett glas vin för en komplett måltid!

Enkel glasstårta

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!