Caprese
Recept: Caprese
Ingredienser:
- 4 mozzarellaostbollar
- 4 stora färska tomater
- 1 knippe färsk basilika
- 2 msk extra jungfruolivolja
- 1 tsk balsamvinäger
- Flingsalt och svartpeppar efter smak
Gör såhär:
- Skär mozzarellaostbollarna och tomaterna i skivor.
- Plocka basilikablad från knippet och skölj dem noggrant.
- Varva mozzarellaost, tomat och basilikablad på en tallrik.
- Strö över lite flingsalt och svartpeppar på varje skiva.
- Blanda extra jungfruolivolja och balsamvinäger i en skål och häll över capresen.
- Serv
