Krämig gravlaxpasta med citron och grönkål

Recept: Krämig gravlaxpasta med citron och grönkål

Ingredienser:

• 200 g pasta
• 150 g gravlax
• 2 dl grönkål, strimlad
• 1 st citron, saft och skal
• 1 dl crème fraîche
• 2 msk dill, hackad
• 1 msk olivolja
• salt och peppar, efter smak

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
2. I en stor stekpanna, hetta upp olivoljan och lägg i grönkålen. Fräs i några minuter tills den mjuknar.
3. Finhacka gravlaxen och tillsätt den till stekpannan tillsammans med crème fraîche, citronsaft och skal. Rör om och
   låt det bli varmt.
4. Tillsätt den kokta pastan till stekpannan och blanda väl så att såsen täcker pastan jämnt.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera den krämiga gravlaxpastan i djupa tallrikar och strö över hackad dill som dekoration.