Stekt röding med äppelpytt
Recept: Stekt röding med äppelpytt
Ingredienser:
- 2 stycken rödingfiléer
- 1 äpple
- 2 potatisar
- 1 lök
- Smör till stekning
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill för garnering
Gör såhär:
- Skala och tärna potatisen.
- Skala och hacka löken.
- Tärna äpplet.
- Stek potatis, lök och äpple i smör tills de blir gyllene och mjuka.
- Salta och peppra efter smak.
- Stek rödingfiléerna i smör tills de är genomstekta och har en fin gyllenbrun yta.
- Servera rödingfiléerna på en bädd av äppelpytt.
- Garnera med färsk dill.
