Kycklingfilé med vitlökssås och klyftpotatis

Recept: Kycklingfilé med vitlökssås och klyftpotatis

Ingredienser:

• 4 kycklingfiléer
• 4 vitlöksklyftor
• 2 dl grädde
• 1 dl kycklingbuljong
• 1 msk smör
• 500 g klyftpotatis
• Salt och peppar efter smak

Gör såhär:

1. Skölj och torka kycklingfiléerna.
2. Pressa vitlöksklyftorna och blanda med grädde och kycklingbuljong.
3. Stek kycklingfiléerna i smör tills de är genomstekta och fått fin färg, cirka 6-8 minuter per sida.
   Salta och peppra efter smak.
4. Häll i vitlökssåsen och låt det sjuda i 5 minuter tills såsen tjocknar något.
5. Samtidigt kan du förbereda klyftpotatisen genom att tvätta och skära den i klyftor.
6. Häll potatisen på en bakpappersklädd plåt, salta och peppra.
7. Grilla klyftpotatisen i ugnen i cirka 20-25 minuter på 225°C tills den är gyllene och krispig.
8. Servera kycklingfiléerna med vitlökssås och klyftpotatisen.