Rabarbersoppa med kardemummayoghurt och skorpsmulor

Anna Karlsson

Table

Rabarbersoppa med kardemummayoghurt och skorpsmulor
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Rabarbersoppa med kardemummayoghurt och skorpsmulor

Ingredienser:

500 g rabarber
2 dl vatten
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl grekisk yoghurt
1 tsk kardemumma
6-8 skorpor

Gör så här:

Skär rabarbern i mindre bitar.
Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt rabarberbitarna.
Tillsätt strösocker och vaniljsocker och låt svalna.
I en separat skål, blanda grekisk yoghurt med kardemumma och rör om väl.
Smula skorporna fint med händerna eller med hjälp av en mixer.
Servera den svala rabarbersoppan med en klick kardemummayoghurt och strö över skorpsmulorna.

Krämig paprikagryta med prinskorv

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!