Färska nudlar med cashewkyckling

Anna Karlsson

Table

Färska nudlar med cashewkyckling
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Färska nudlar med cashewkyckling

Ingredienser:

250 g färska nudlar
2 st kycklingfiléer (ca 300 g)
1 stort rött paprikaförp
1 st gul lök
100 g cashewnötter
2 msk sojasås
2 msk oystersås
1 tsk honung
2 msk olivolja
2 st vitlöksklyftor
1 tsk riven ingefära
Några kvistar färsk koriander

Gör så här:

Steg 1: Skär kycklingfiléerna i bitar och hacka löken, paprikan och vitlöksklyftorna.
Steg 2: Värm upp olivoljan i en stekpanna och tillsätt kycklingbitarna. Stek tills de är genomstekta och fått en gyllene färg.
Steg 3: Tillsätt löken, paprikan, vitlöken och ingefäran till stekpannan. Fräs i några minuter tills grönsakerna är mjuka.
Steg 4: Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. När de är färdiga, häll av vattnet och skölj dem under kallt vatten för att stoppa tillagningen.
Steg 5: Lägg de avrunna nudlarna i stekpannan tillsammans med kyckling och grönsaker. Tillsätt cashewnötter, sojasås, oystersås och honung. Blanda väl så att alla ingredienser blandas ihop och såsen täcker nudlarna och kycklingen.
Steg 6: Värm allt tillsammans på medelhög värme i ca 5 minuter, eller tills nudlarna och kycklingen är genomvarma.
Steg 7: Servera nudlarna med färsk koriander på toppen. Smaklig måltid!

Köttfärspaj med mozzarella

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!