Blåbärssylt
Blåbärssylt
Ingredienser:
- 500 g färska blåbär
- 200 g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk citronsaft
Gör så här:
- Rensa blåbären och skölj dem i kallt vatten.
- Häll blåbären i en kastrull, tillsätt socker, vaniljsocker och citronsaft.
- Låt sylten koka upp på medelhög värme under omrörning.
- Sänk värmen och låt sylten sjuda i cirka 10-15 minuter.
- Rör om då och då för att undvika att sylten bränner fast i botten på kastrullen.
- Ta av sylten från värmen och låt den svalna något.
- Häll över den färdiga sylten i väl rengjorda burkar med tättslutande lock.
- Förvara sylten i kylen och använd inom några veckor.
