Burek med Västerbottensost
Recept: Burek med Västerbottensost
Ingredienser
- 500 g filodeg
- 200 g riven Västerbottensost
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
Gör så här
- 1. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
- 2. Blanda ägg, mjölk, smält smör och salt i en skål.
- 3. Pensla en form med smält smör.
- 4. Varva filodegsplattor med fyllningen i formen.
- 5. Avsluta med ett lager filodeg på toppen.
- 6. Pensla med smör mellan varje lager.
- 7. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter, tills bureken fått en fin gyllenbrun färg.
- 8. Låt bureken svalna något innan servering.
Servering
Servera bureken med en fräsch sallad och en klick vitlökssås.
