Enchiladas med köttfärs

Anna Karlsson

Table

Enchiladas med köttfärs
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Enchiladas med köttfärs

Ingredienser:

500g köttfärs
1 lök, finhackad
2-3 vitlöksklyftor, pressade
1 burk salsa
1 dl hackad koriander
2 tsk spiskummin
2 tsk chilipulver
1 dl riven ost
8 tortillabröd

Gör så här:

Stek köttfärsen i en stor stekpanna tills den är genomstekt. Tillsätt lök och vitlök och fortsätt steka i några minuter.
Tillsätt salsa, koriander, spiskummin och chilipulver till köttfärsblandningen. Rör om väl och låt det sjuda i ca 5 minuter.
Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen.
Fördela köttfärsblandningen jämnt över varje tortillabröd. Rulla ihop dem och lägg dem i en ugnssäker form.
Strö över riven ost på toppen av enchiladasen.
Gratinera i ugnen på 200°C i ca 10-15 minuter tills osten är smält och gyllene.
Ta ut formen från ugnen och låt det svalna något innan servering.

Tips: Servera enchiladasen med guacamole, gräddfil och en god sallad.

Kantarellrisotto

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!