Saffranskola med havssalt

Anna Karlsson

Table

Recept: Saffranskola med havssalt
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Saffranskola med havssalt

Ingredienser:

Saffran (2 g)
Smör (100 g)
Sirap (1 dl)
Socker (1 dl)
Grädde (2 dl)
Havssalt (en nypa)

Gör så här:

Steg 1: Smula saffranet och blanda det med en matsked socker för att frigöra smakerna.
Steg 2: Smält smöret i en kastrull på medelvärme.
Steg 3: Tillsätt sirap, socker och saffran till smöret och rör om tills allt har smält och blandats ordentligt.
Steg 4: Sänk värmen och tillsätt grädden. Låt kolasmeten småkoka under omrörning i cirka 15-20 minuter, eller tills blandningen har tjocknat och fått en fin gyllenbrun färg.
Steg 5: Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt en nypa havssalt. Rör om väl.
Steg 6: Häll upp kolan i en form klädd med bakplåtspapper och låt den svalna helt.
Steg 7: När kolan är sval, skär den i lagom stora bitar och servera. Njut av den söta och lite salta kombinationen av saffran och havssalt!

Hallontårta

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!