Potatissallad

Recept: Potatissallad

Ingredienser

• 1 kg potatis
• 1 dl majonnäs
• 0,5 dl gräddfil
• 2 msk dijonsenap
• 1 rödlök, finhackad
• 1 knippe färsk dill, hackad
• Salt och peppar efter smak

Gör så här

1. Skrubba potatisen väl och koka den i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter. Låt den sedan svalna.
2. Skär den avsvalnade potatisen i bitar och lägg den i en stor skål.
3. I en separat skål, blanda majonnäs, gräddfil och dijonsenap till en jämn blandning.
4. Häll majonnäsblandningen över potatisen och rör om försiktigt tills allt är väl blandat.
5. Tillsätt finhackad rödlök och hackad dill, och blanda försiktigt igen.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Ställ potatissalladen i kylen i minst 1 timme innan servering för att få en god smak och konsistens.
8. Servera och njut!