Chili con carne med ris

Chili con carne med ris

Ingredienser:

• 500g nötfärs
• 1 stor lök, hackad
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 röd paprika, skuren i tärningar
• 1 grön paprika, skuren i tärningar
• 1 burk kidneybönor, sköljda och avrunna
• 1 burk krossade tomater
• 2 msk chilipulver
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk oregano
• Salt och peppar efter smak
• 3 dl kokt ris

Gör så här:

1. Stek nötfärsen i en stor gryta tills den är genomstekt.
2. Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter tills löken är mjuk.
3. Tillsätt de skurna paprikorna och stek i ytterligare några minuter.
4. Tillsätt kidneybönor, krossade tomater, chilipulver, spiskummin, paprikapulver, oregano, salt och peppar. Blanda väl.
5. Låt grytan sjuda på medelvärme i cirka 30 minuter.
6. Servera chili con carnen med kokt ris och njut!