Chokladmuffins
Chokladmuffins
Ingredienser:
- 200 g smör
- 200 g socker
- 4 ägg
- 200 g vetemjöl
- 50 g kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 200 ml mjölk
- 100 g mörk choklad, hackad
Gör så här:
- 1. Förvärm ugnen till 180°C. Placera muffinsformar i en muffinsplåt.
- 2. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
- 3. I en stor skål, vispa socker och ägg tills det blir ljust och fluffigt.
- 4. Tillsätt smöret och blanda väl.
- 5. Sikta i vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt mjölk och blanda till en jämn smet.
- 6. Rör ner den hackade chokladen i smeten.
- 7. Fyll muffinsformarna till ca 3/4 med smeten.
- 8. Grädda muffinsen i ugnen i ca 18-20 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren när den sätts in i muffinsen.
- 9. Låt muffinsen svalna i plåten i några minuter, innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
- 10. Servera och njut av dina härliga chokladmuffins!
