Isterband med gräddstuvad spetskål och dill

Recept: Isterband med gräddstuvad spetskål och dill

Ingredienser:

• 4 st isterband
• 1 st spetskålshuvud
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk
• 1 kruka färsk dill
• Smör för stekning
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Skär ett snitt längs med isterbanden.
2. Koka upp vatten i en kastrull och lägg i isterbanden. Låt dem sjuda i ca 10 minuter.
3. Under tiden isterbanden kokar, skär spetskålen i strimlor.
4. Smält smör i en stekpanna och stek spetskålen i några minuter tills den mjuknar.
5. Tillsätt vispgrädde och mjölk till spetskålen. Låt det sjuda i ca 5 minuter.
6. Hacka dillen och tillsätt den till kålblandningen. Rör om väl.
7. Smaka av med salt och peppar enligt önskemål.
8. Hetta upp en annan stekpanna med smör och stek isterbanden på medelhög värme tills de får fin färg på båda sidorna.
9. Servingsförslag: Servera de stekta isterbanden med gräddstuvad spetskål och dill.