Hot & cheesy poppers - friterade ostbollar med chili

Hot & Cheesy Poppers - Friterade ostbollar med chili

Ingredienser:

• 400 g mozzarellaost i små bollar
• 1 ägg
• 1 dl ströbröd
• 1 dl vetemjöl
• 1 tsk salt
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk chilipulver (justera efter smak)
• Olja för fritering

Gör så här:

1. Doppa mozzarellaostbollarna i vetemjöl.
2. Vispa ägget i en separat skål.
3. Blanda ströbröd, salt, paprikapulver och chilipulver i en skål.
4. Doppa vetemjöl-överdragna ostbollar i ägget, se till att de är helt täckta.
5. Rulla dem i ströbrödsblandningen, se till att de är jämnt täckta.
6. Upprepa steg 4 och 5 för extra crunchy poppers.
7. Hetta upp oljan i en kastrull eller fritös till ca 180°C.
8. Fritera ostbollarna i omgångar tills de blir gyllenbruna och krispiga, ca 2-3 minuter.
9. Ta upp bollarna med en hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper för att få bort överflödig olja.
10. Servera de varma och krispiga Hot & Cheesy Poppers med en dippsås eller som tilltugg på festen!