Gulbetor i ugn med grön chili och citron
Gulbetor i ugn med grön chili och citron
Ingredienser:
- 4 stora gulbetor
- 1 grön chili, hackad
- 1 citron, saften och zesten
- 2 matskedar olivolja
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Förvärm ugnen till 180°C.
- Skrubba och skala gulbetorna. Skär dem i mindre klyftor eller tärningar.
- I en skål, blanda ihop hackad grön chili, citronsaft, citronzest, olivolja, salt och peppar.
- Lägg de skurna gulbetorna i en ugnsfast form och häll över marinaden.
- Rör om ordentligt så att marinaden fördelas jämnt över betorna.
- Täck formen med aluminiumfolie och ställ in i ugnen.
- Grädda i cirka 30-40 minuter eller tills betorna är mjuka och får en fin gyllene färg.
- Ta ut betorna från ugnen och servera dem som tillbehör till kött, fisk eller som en fräsch sallad.
Det här receptet på gulbetor i ugn med grön chili och citron är perfekt när du vill addera en smakrik och hälsosam sidorätt till din måltid. Gulbetorna blir mjuka och söta i ugnen medan den grön chilin och citronen ger en härlig balans i smakerna. Prova det och njut!
