Helstekt fläskkarré

Anna Karlsson

Table

Recept på Helstekt fläskkarré

Recept på Helstekt fläskkarré

Ingredienser:

1 kg fläskkarré
2 vitlöksklyftor, hackade
2 msk olivolja
1 msk torkad rosmarin
Salt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop den hackade vitlöken, olivoljan, rosmarinen, saltet och svartpepparn i en skål.
Gnid in fläskkarrén ordentligt med kryddblandningen.
Lägg fläskkarrén i en ugnssäker form och täck med aluminiumfolie.
Stek i ugnen i cirka 1,5-2 timmar, eller tills fläskkarrén har uppnått en innertemperatur på minst 70 grader.
Ta bort aluminiumfolien och stek ytterligare 10-15 minuter för att få en härlig yta.
Ta ut fläskkarrén från ugnen och låt den vila i ca 10 minuter innan du skär den i skivor.

Tips:

Servera den helstekta fläskkarrén med rostade rotfrukter och en god sås eller en fräsch sallad.

Pasta med skaldjur vitt vin och persilja

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!