Fjällröding med dill- och romsås

Anna Karlsson

Table

Recept: Fjällröding med dill- och romsås
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Fjällröding med dill- och romsås

Ingredienser:

4 stycken fjällrödingfiléer
1 knippe färsk dill
2 dl crème fraiche
2 msk färskpressad citronsaft
50 g sikrom
Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Steg 1: Förbered fjällrödingfiléerna genom att skölja dem och torka dem med hushållspapper. Salta och peppra filéerna.
Steg 2: Hacka den färska dillen fint.
Steg 3: Blanda crème fraiche, färskpressad citronsaft och hackad dill i en skål. Rör om väl.
Steg 4: Lägg fjällrödingfiléerna i ugnsfast form och bred över dill- och romsåsen på filéerna. Sätt in i ugnen på 200 grader i cirka 15-20 minuter, eller tills fisken är genomstekt.
Steg 5: Ta ut formen ur ugnen och toppa varje filé med sikrom.
Steg 6: Servera fisken med kokt potatis och en fräsch sallad.

Detta är en läcker och enkel rätt att bjuda på till middag. Fjällrödingen blir saftig och smakrik i kombination med den krämiga dill- och romsåsen. Ett perfekt val för både vardag och fest!

Smoothie med spenat avokado ananas och kiwi

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!