Veganska påskägg med choklad
Veganska påskägg med choklad
Ingredienser:
- 200g vegansk choklad
- 100g kokosolja
- 4 msk agavesirap
- 1 tsk vaniljextrakt
- 150g mixade nötter (t.ex. mandlar, cashewnötter, valnötter)
- 100g torkad frukt (t.ex. tranbär, aprikoser, russin)
Gör så här:
- Smält chokladen i vattenbad.
- Smält kokosolja i en separat kastrull.
- Blanda den smälta kokosoljan med agavesirap och vaniljextrakt.
- Häll i den smälta chokladen och rör om tills allt är väl blandat.
- Tillsätt mixade nötter och torkad frukt. Blanda väl.
- Häll smeten i formar för påskägg eller använd en äggform som du fyller med smeten.
- Ställ i kylen och låt stelna i minst 2 timmar.
- Försiktigt ta ut påskäggen ur formarna och njut!
Det här receptet ger cirka 10-12 veganska påskägg, beroende på storlek.
