Köttbullar i tomatsås med spaghetti

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

Ingredienser:

• 500g köttfärs
• 1 lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 ägg
• 1 dl ströbröd
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1 burk krossade tomater (400g)
• 1 tsk socker
• 1 tsk torkad basilika
• 250g spaghetti
• olivolja till stekning

Gör så här:

1. Börja med att blanda köttfärsen, löken, vitlöken, ägget, ströbrödet, saltet och svartpepparn i en skål. Arbeta ihop till en jämn smet.
2. Forma små köttbullar av smeten och stek dem i olivolja tills de är genomstekta och har fått fin färg.
3. I en separat kastrull, värm upp krossade tomater, socker och torkad basilika. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
4. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
5. När köttbullarna är klara, lägg dem i tomatsåsen och låt allt bli genomvarmt.
6. Häll av pastan och servera den tillsammans med köttbullarna i tomatsåsen.

Tips: Servera gärna med riven parmesanost och en fräsch sallad som tillbehör.