Krämig gratäng

Recept: Krämig gratäng

Ingredienser:

• 500 gram potatis
• 200 gram rökt lax
• 1 lök
• 2 dl grädde
• 2 dl riven ost
• Smör
• Salt
• Peppar

Gör såhär:

1. Skala och skär potatisen i tunna skivor.
2. Strimla löken och skär laxen i bitar.
3. Smörj en ugnssäker form med smör.
4. Lägg ett lager potatisskivor i formen, sedan ett lager lök och lax.
5. Upprepa lagren tills alla ingredienser är använda.
6. Krydda med salt och peppar mellan lagren.
7. Häll grädden över gratängen och strö den rivna osten överst.
8. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30-40 minuter, eller tills gratängen fått fin färg och är bubblande.
9. Ta ut gratängen ur ugnen och låt den vila några minuter innan servering.

Serveringstips:

Servera den krämiga gratängen som huvudrätt, tillsammans med en fräsch sallad.