Älggrässaft

Table
  1. Recept på Älggrässaft
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:
    3. Så här serverar du Älggrässaften:

Recept på Älggrässaft

Ingredienser:

  • 1 kg älggräs
  • 5 dl vatten
  • 2 dl socker
  • 1 citron, saften

Gör så här:

  1. Skölj älggräset noga och lägg det i en stor kastrull.
  2. Häll i vattnet och koka upp.
  3. Låt sjuda i ca 20 minuter tills vätskan får en fin grön färg.
  4. Häll av vätskan genom en finmaskig sil och pressa ut så mycket saft som möjligt.
  5. Häll tillbaka saften i kastrullen och tillsätt sockret.
  6. Låt koka upp under omrörning tills sockret har löst sig helt.
  7. Tillsätt citronsaften och koka ytterligare i 5 minuter.
  8. Häll över saften i väl rengjorda flaskor.

Så här serverar du Älggrässaften:

You may also be interested in:  Griljerad julskinka

Gör iskall älggrässaft genom att blanda saften med is, servera med en skiva citron och några färska myntablad. Du kan också använda älggrässaften som en bas i olika drinkar eller som ett uppfriskande törstsläckare på egen hand.

Marinerade kronärtskockor
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up