Kycklingfilé med potatisgratäng
Recept: Kycklingfilé med potatisgratäng
Ingredienser:
- 4 stycken kycklingfiléer
- 800 gram potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 lök, finhackad
- 50 gram riven ost
- Smör för stekning
- Olja för stekning
- Salt och svartpeppar efter smak
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skär potatisen i tunna skivor.
- Stek den finhackade löken och vitlöken i smör tills de är mjuka och genomskinliga.
- Tillsätt grädde, mjölk, salt och svartpeppar i lökblandningen och låt det koka upp.
- Lägg potatisen i en ugnsform och häll över såsen. Blanda väl.
- Strö över den riven osten på toppen.
- Placera kycklingfiléerna i en stekpanna med lite olja och stek dem på medelhög värme tills de är genomstekta.
- Salta och peppra kycklingfiléerna efter smak.
- Placera stekpannan med kycklingfiléerna i ugnen tills osten på potatisgratängen har smält och fått en gyllene färg, och kycklingen är helt genomstekt.
- Serve the kycklingfiléer med potatisgratängen.
