Lasagne med mozzarellasallad

Lasagne med Mozzarellasallad

Ingredienser:

• 500 g lasagneplattor
• 800 g köttfärs
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 burk krossade tomater
• 2 dl creme fraiche
• 2 dl riven ost
• Salt och peppar

Gör såhär:

1. Stek lök och vitlök i en stekpanna med olja tills löken är mjuk.
2. Lägg i köttfärsen och bryn tills den är genomstekt.
3. Tillsätt krossade tomater, creme fraiche, salt och peppar. Låt såsen koka i cirka 10 minuter.
4. Koka lasagneplattorna enligt anvisningarna på förpackningen.
5. Varva sedan lasagneplattor och köttfärssås i en ugnsfast form.
6. Avsluta med ett lager köttfärs och strö över den riven osten.
7. Gratinera i ugnen på 200°C i cirka 25-30 minuter eller tills osten fått fin färg.

Mozzarellasallad:

Ingredienser:

• 2 stora tomater, skivade
• 1 mozzarellaost, skivad
• Färsk basilika, hackad
• Olivolja
• Balsamvinäger
• Salt och peppar

Gör såhär:

1. Blanda tomater och mozzarellaost i en skål.
2. Tillsätt basilika, olivolja och balsamvinäger efter smak.
3. Krydda med salt och peppar.
4. Blanda väl och servera som tillbehör till lasagnen.